Для нас SMART FOOD – это строгие критерии технологии приготовления блюд и их состава. Все блюда с момента приготовления находятся на раздаче лишь короткий промежуток времени, поэтому сохраняют свой первоначальный вкус и качество. Приготовление пищи происходит без применения консервантов, усиливающих вкус и продлевающих срок хранения.

До сих пор при упоминании «столовая» или «кафе» мы иногда представляем длинные очереди, неприятные запахи, медленное обслуживание, скучную и безвкусную еду, а подчас и резкое обращение с гостями. Возможно, это устойчивый стереотип, а может и негативный образ, пришедший из прошлого.

SMART FOOD опровергает подобные ассоциации и своей ежедневной работой показывает, что в нашем случае «столовая» по сути и по многим слагаемым соответствует достойному уровню и оправдывает ожидания взыскательных к сервису гостей.